Cancer du col de l'utérus : le salut pourrait venir d'un champignon japonais

 

Très prisé par les gastronomes japonais, le champignon shiitake pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer du col de l'utérus, via une substance appelée Active Hexose Correlated Compound (AHCC) qui détruit le papillomavirus humain (HPV), lui-même à l'origine de ce cancer.