Une viande tendre, un goût glorieux
Glorius - La tradition du goût, la passion de la qualité
Au cœur de la Flandre occidentale, entourée des vertes prairies de Merkem, se trouve la ferme Glorius. Cette entreprise familiale, dirigée par Herlinde, Bart et leur fils Charles, symbolise une riche tradition d'artisanat et de dévouement. La ferme est un lieu où la passion pour le bien-être animal et l'amour de l'artisanat vont de pair. Chaque jour, on y travaille avec dévouement afin de soigner les 8.000 porcs, en veillant à ce que chacun d'entre eux reçoive la meilleure alimentation et les meilleurs soins.
De la porcherie à l'assiette
En choisissant Glorius, nos clients optent pour une viande pure, honnête et locale
Chez Glorius, nous pensons qu'une viande de porc délicieuse et durable commence par un élevage de qualité. Notre slogan 'De la porcherie à l'assiette' souligne notre engagement à chaque étape du processus. Nos porcs sont élevés avec le plus grand soin et reçoivent la meilleure alimentation possible.
Pur, honnête et local
Outre une large gamme de viande de porc fraîche, nous proposons diverses charcuteries et préparations horeca. Cette année, nous avons élargi notre gamme en rachetant Vleeswaren Laeremans de Gistel, une entreprise de charcuterie renommée qui propose plus de cinquante produits raffinés. Avec notre fils Charles, nous sommes fiers de faire entrer Laeremans dans la famille Glorius, ce qui nous permettra d'exprimer encore mieux notre philosophie 'nose to tail' et de fournir la meilleure qualité.
Le choix des gourmets
Glorius est apprécié non seulement par les gourmets à la maison, mais aussi par les traiteurs, les bouchers et les détaillants haut de gamme qui font confiance à la qualité et au goût de Glorius. Nos produits sont conçus pour répondre aux exigences des consommateurs exigeants et des chefs professionnels, qui apprécient le raffinement et le dévouement que l'on peut goûter dans chaque morceau de viande. En choisissant Glorius, nos clients optent pour une viande pure, honnête et locale d'une qualité inégalée.
Quelques-uns des produits préférés de nos clients
1. Côte à l'os Glorius
La côte à l'os est un chef-d'œuvre pour les amateurs de viande qui recherchent le top du top. Disponible sous différentes formes - entière, fraîchement mise sous vide ou découpée en portions de 12 morceaux surgelés - la Côte à l'os se prête à toutes les occasions.
2. Jambon naturel en bloc
Notre jambon naturel en bloc est un véritable délice, apprécié des bouchers et de leurs clients privés. Préparé selon des méthodes traditionnelles, ce jambon est réputé pour sa texture tendre et sa saveur riche. Notre assaisonnement maison et notre processus d'affinage lent permettent au jambon naturel de rester juteux et plein de saveur. Il est parfait pour un sandwich de luxe, sur un plateau de charcuterie ou comme ingrédient sophistiqué dans une variété de plats.
3. Jambon fermier artisanal Glorius
Le Glorius Grand Cru Grill est un excellent choix pour les amateurs de viande grillée. Ce produit est soigneusement mariné avec un mélange unique d'épices qui accentue la saveur naturelle du porc. La viande a une texture légèrement plus sèche et un extérieur délicieusement croustillant, offrant une saveur plus intense et une expérience gastronomique inoubliable.
ABDIJSTRAAT 3
8470 GISTEL
+3259277096
info@glorius-laeremans.be
www.glorius-laeremans.be
