Mals vlees, glorieuze smaak
Glorius - Traditie van smaak, passie voor kwaliteit
Diep in het hart van West-Vlaanderen, omgeven door de groene weiden van Merkem, ligt de Glorius hoeve. Dit familiebedrijf, gerund door Herlinde, Bart en hun zoon Charles, staat symbool voor een rijke traditie van vakmanschap en toewijding. De hoeve is een plek waar passie voor dierenwelzijn en liefde voor ambachtelijk werk hand in hand gaan. Elke dag werken ze met toewijding aan het verzorgen van hun 8000 varkens, waarbij ze ervoor zorgen dat elk varken de beste voeding en zorg krijgt.
Van zaadje tot karbonaadje
Door te kiezen voor Glorius, kiezen onze klanten voor puur,
eerlijk en lokaal vlees
Bij Glorius geloven we dat heerlijk en duurzaam varkensvlees begint bij een kwaliteitsvolle kweek. Onze slogan “Van zaadje tot karbonaadje” benadrukt onze toewijding aan elke stap van het proces. Onze varkens worden met de grootste zorg grootgebracht en krijgen de beste voeding.
Puur, eerlijk en lokaal
Naast een breed aanbod aan vers varkensvlees bieden we ook diverse charcuterie en horecabereidingen. Dit jaar hebben we ons assortiment uitgebreid met de overname van Vleeswaren Laeremans uit Gistel, een gerenommeerd charcuteriebedrijf met meer dan vijftig verfijnde producten. Samen met onze zoon Charles zijn we trots om Laeremans onderdeel van de Glorius-familie te maken, wat ons in staat stelt om onze ‘nose to tail’ filosofie nog beter uit te dragen en de hoogste kwaliteit te leveren.
De keuze van fijnproevers
Glorius is niet alleen geliefd bij fijnproevers thuis, maar ook bij hoogwaardige traiteurs, slagerijen en retailers die vertrouwen op de kwaliteit en smaak van Glorius. Onze producten zijn ontworpen om te voldoen aan de eisen van veeleisende consumenten en professionele koks, die de verfijning en toewijding waarderen die in elk stuk vlees te proeven is. Door te kiezen voor Glorius, kiezen onze klanten voor puur, eerlijk en lokaal vlees van ongeëvenaarde kwaliteit.
Enkele favorieten van onze klanten
1. Glorius Côte à l'os
De Côte à l'os is een meesterwerk voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar het beste van het beste. Verkrijgbaar in verschillende vormen – volledig, vacuüm vers getrokken, of gesneden in porties van 12 diepvriesstukken – biedt de Côte à l'os veelzijdigheid voor elke gelegenheid.
2. Geblokte Natuurham
Onze geblokte natuurham is een ware delicatesse, geliefd bij slagers en hun particuliere klanten. Deze ham wordt op ambachtelijke wijze bereid en staat bekend om zijn malse textuur en rijke smaak. Door onze 'huiskruiden' en het langzame pekelproces blijft de natuurham sappig en vol van smaak. Perfect voor een luxe sandwich, als onderdeel van een charcuterieschotel of als verfijnd ingrediënt in diverse gerechten.
3. Glorius Ambachtelijke hoeve ham
De Glorius Grand Cru Grill is een topkeuze voor liefhebbers van gegrild vlees. Dit product is zorgvuldig gemarineerd met een unieke blend van kruiden die de natuurlijke smaak van het varkensvlees accentueren. Het vlees heeft een iets drogere textuur en een heerlijk krokante buitenkant, wat zorgt voor een intensere smaak en een onvergetelijke eetervaring.
ABDIJSTRAAT 3
8470 GISTEL
+3259277096
info@glorius-laeremans.be
www.glorius-laeremans.be
