Hoe word je topchocolatier?

 

Ter Groene Poorte in Brugge is een toonaangevende voedingsschool die competenties als vakbekwaamheid en productkennis koppelt aan gedrevenheid, passie en creativiteit. Hier leert ons land wat lekker is en vertaalt de visie en de missie van de school zich op het bord van de toekomstige consument. “De leerlingen kneden hier hun toekomst tot broodbakker, chocolatier of patissier”, vertelt Iris Cornette, algemeen directeur.